基本规格特色:
•Impingement PLUS! (仅提供瓦斯型有此功能) -
  Middleby专利性的垂直热风传送及加热系统有别于
  一般的高温烘烤, 可完全避免烘烤不均, 还可以进行
  非常快速的烘烤而不需明火.和其它烤炉相比可以用
  较低的温度达到较快的烘烤速度.
• 不锈钢前面板,侧板, 以及顶板
• 折迭型履带方便拆卸清洗 *
• 微电脑数字型显示及设定控制烘烤时间及温度
• 可调整更换的导风板

 附加选配:
• 可堆栈至3层使用
• 较快速的履带速度
• 分离式双履带
• 前窗口可供中途放入产品,以获得不同烘烤时间.

PS540 系列烤炉规格说明
传送履带宽度 32”(813mm)
加热区长度 40-1/2”(1028mm)
烘烤区面积 9 平方英尺.(0.84 平方米.)
总体尺寸
标准单层烤炉(带机脚) 80”(2032mm)长×
61-5/16”(1557mm)深×
47-5/16”(1548mm)高×
总体尺寸
双层烤炉 80”(2032mm)长×
61-5/16”(1557mm)深×
60-15/16”(1548mm)高×
总体尺寸
三层烤炉 80”(2032mm)长×
61-5/16”(1557mm)深×
77-1/2”(1969mm)高×
单层烤炉净重 925 磅(419kg)
毛重 1100l 磅(498.3kg)
装箱体积 约132 立方英尺(3.74m3)
操作功率 27kw
最高操作温度 550℉（287℃）
预热时间 15 分钟
风扇转速 单个鼓风机 2300RPM
空气速度 3000 fpm(1524 cm/sec) (平均)
烘烤时间 3 分钟 . 最少烘烤时间
30 分钟. 最长烘烤时间
PS540 电力系列烤炉规格说明
主鼓风机和加热器电压 控制回路电压 电相 频率 核定安培数 电极 电线
208-240V 208-240V 3 相 50/60 Hz 100Amp 4 极 4 线
（3 相线，1 地线）
加热器电流
电压 功率 电流 平均 电流
208 27 75 37 37 37
240 27 65 33 33 33